Description
Gelatinpulver er egnet til å binde og styrke krem, mousse, bavarois, pudding og fruktgele. Per liter produkt trengs 20 gram gelatinpulver for å få en god forsterkning og 40 gram for en løs pudding.
- Rent bovint gelatinpulver med en blomst på 150. Ingen tilsetningsstoffer.
- Egnet til å binde og styrke krem, mousse, bavarois, pudding og fruktgele.
- Per liter trenger du kun 20 gram produkter for en god forsterkning.
- Innhold: 60 gram.
Ingredienser: biffgelatin (E441). Bloom 150. Halal sertifisert.
Tilberedning: Tilsett den nødvendige mengden gelatinpulver til væsken. Varm opp til 40°C slik at gelatinen løser seg opp. Forsiktig: ikke kok! La blandingen avkjøles og stivne i avkjølingen.
Gelatin kan ikke brukes i kombinasjon med følgende friske frukter: ananas, kiwi, papaya, mango og ingefær.
