LorAnn Smakstilsetning Emulsjon Mandel - 118ml (BF.03.2023)

LorAnn Proffesional Bakery Emulsions skiller seg fra konsentrerte ekstrakter med en rik, robust og langvarig smak. Emulsjonene er spesielt egnet for bruk i mer ekstreme miljøer. De kan bearbeides ved høye temperaturer. Et utmerket valg for alle selvlagende kaker, kjeks, kaker, men også for fyllinger, for eksempel glasur og desserter.

Mandelbakemulsjon har en herlig varm, nøtteaktig smak.

Emulsjoner er vannbaserte, alkoholfrie alternativer til ekstrakter. I stedet for å bruke alkohol, er smaken mikroinnkapslet i naturlige stabilisatorer og suspendert i vann. Innkapslingen gjør at smaken ikke mister sin integritet når den utsettes for høy varme.

• Inneholder ca. 110 ml
• Ingen alkohol
• Kosher -sertifisert
• Sukkerfri
• Inneholder: Vann, propylenglykol, naturlige og kunstige smaker, akasie tannkjøtt, xantangummi
• Løselig i vann