LorAnn Professional Bakery Emulsions skiller seg ut fra konsentrerte ekstrakter med en rik, robust og langvarig smak. Emulsjonene er spesielt egnet for bruk i mer ekstreme miljøer, for eksempel når de bearbeides ved høye temperaturer. Et godt valg for alle hjemmelagde kaker, baser, kaker, kjeks, samt fyll, glasur og desserter.
Bakeri Emulsion Cookie Butter er basert på smaken Speculoos. Smaken består av noter av kanel, kardemomme, karamell og andre krydder og er derfor egnet for en rekke bruksområder.
Emulsjonen er vannbasert og derfor alkoholfri. Ved å ikke bruke alkohol, men naturlige stabilisatorer og vann, kan emulsjonen utsettes for stor varme uten å påvirke smaken.
Ingredienser: Vann, Propylenglykol, Glyserin, Naturlige og kunstige smaker, Xanthangummi, Salt. Løselig i vann
Inneholder: 118ml
